1. 運動對人體和社會的重要性

運動一直在人類社會中扮演著不可或缺的角色。其重要性不僅體現在促進身體健康方面，還對社會、文化及個人發展產生了多重影響。隨著時代的變遷和科技的進步，運動已不再僅僅是單一的身體活動，而是演變成涵蓋各領域的全方位體驗。

在保持身體健康方面，參與運動和體育競技是維持身心健康的有效方法。透過運動，我們不僅能強化肌肉和骨骼系統，還能提高心肺功能，增進代謝活動，有效預防慢性疾病。此外，運動還能調節情緒、減輕壓力，讓快節奏的現代生活中多一分寧靜。

在社會層面，體育競技更是一種能凝聚人群情感的力量。不論是在體育場上歡呼激動的氛圍，還是運動賽事中跨越種族和國界的交流，都展示了運動作為共通語言的力量。運動不僅是競技場上的比拼，更是促進社區凝聚力、文化交流，以及培養領導力與合作精神的重要工具。

而在健身和馬拉松風潮盛行的現代社會，探索如何透過NADH來提升運動表現，也成為一個值得深入研究的議題。

2.NADH在運動表現上的效果

體育賽事是人類潛能的展示平台，每位參賽者都渴望發揮最佳水平。為達成此目標，運動員需要具備足夠的耐力來支撐身體與心理，而NADH能有效提升他們的耐力、持久力和表現。

值得注意的是，國際奧委會已對NADH進行檢測並確認其為安全合法的補充劑。因此，許多奧運選手和其他頂尖運動員廣泛使用NADH，以提升運動表現並維持健康。對於一般希望提升健身效果和運動表現的人來說，NADH也是絕佳的輔助。

畢克邁爾教授的研究團隊於1995年在《國際營養保健品機制與行動研討會》中發表論文，進行了一項針對服用NADH的競技自行車運動員和長跑運動員的雙盲、安慰劑對照的交叉研究。研究記錄了多項顯著的性能提升，例如氧氣容量增加、反應時間縮短，以及一個月內服用30毫克NADH的受試者精神敏銳度的提高。

研究發現，相較於安慰劑組，服用NADH的組別在多個方面呈現正向效果，包括：

(1)耗氧量降低，(2)規定運動時呼吸係數RQ升高，(3)二氧化碳呼出量降低，(4)乳酸濃度降低。

研究結果證實，口服NADH可將高素質運動員的肌肉能量供應平均提高7％。NADH攝入後乳酸水平的下降，意味著運動員能在有氧生理條件下持續更長時間的表現。

3. 相關研究和臨床實踐

1996年，畢克邁爾教授的研究團隊在《國際運動醫學》期刊報告了一項為期四週的開放標籤試驗，針對17名自行車和長跑運動員每日服用5毫克NADH。

結果顯示，服用NADH後，受試者的反應時間更加一致和準確。在識別特定模式中的符號任務時，他們表現出更高的正確率和速度，反映出持續注意力和工作記憶的改善。其中，9名受試者顯示出更高的最大力量和耐力，8名運動員的反應時間減少了10％至20％，3名運動員的反應時間減少了20％以上。

總體來說，17名受試者中有16名的反應時間整體顯著改善。這顯示出NADH對不同類型的運動員可能有不同的影響，與他們的基礎能量代謝水平和運動訓練方式相關。總之，這項人體臨床試驗為NADH作為潛在的認知和運動增強劑提供了初步證據，但需要進一步的隨機對照試驗來驗證其效果和安全性。

2003年，埃德蒙•R•伯克博士在《營養科學新聞》發表了一篇論文，介紹NADH對身心健康和運動表現的益處。他指出，NADH能促進神經傳導物質多巴胺的合成，多巴胺是影響短期記憶、肌肉協調和情緒平衡的重要因素。多巴胺還調節生長激素的分泌，影響肌肉發育和修復；缺乏多巴胺會導致肌肉僵硬和運動障礙，如帕金森氏症。

此外，NADH還能增加細胞ATP的產量，提高運動能力和耐力。伯克博士根據一項初步試驗，建議進一步探討NADH的運動效果。他寫道：「考慮到服用NADH四週後觀察到的改善，進行更廣泛的雙盲、安慰劑對照試驗是有意義的。」

4. 未來展望

雖然一些研究顯示NADH可能有助於提升運動表現且尚未發現副作用，但要確定其確切效果和安全性，仍需進行更多大規模臨床試驗。

總的來說，NADH作為提升運動表現的選擇似乎是可行的，並且已獲得國際奧委會的認可，成為奧運選手可使用的營養保健品。我們期待未來能有更多深入的科學研究來驗證NADH在提升運動功能和表現方面的有效性。此外，未來的研究或將深入探討NADH與其他運動相關因子的交互作用，如運動訓練、營養補充和基因型等，以更全面的視角理解NADH在運動生理中的作用。這將為制定個性化的運動方案和優化運動表現提供更科學的基礎。

文章來源:

愛健康國際科研團隊, 凃永勝，《解密NADH：健康、長壽和活力的秘密》，臺北：活泉書坊，2024年。